专业名称：烘焙创意制作坊班

学         期：5个月

学         费：5290元（发放教材、服装、听课证）

优惠政策：报此专业的学员另外报高级裱花师精修班或者艺术蛋糕精修班只需另付1000元，另外赠送巧克力制作课程

招生对象：想立即就业，创业，开设一个独特的烘焙饼屋店的人群。

专业优势：能学习到市面上流行的，时尚的，独特的西点品种包括DIY西点制作，都是由著名国内顶尖的烘焙老师亲手教学，包学包会，不会免费单独在学。

教学：70％实习制作＋著名烘焙企业技术大师现场传授，30％文化理论知识  注重培养动手能力

培训内容：

面包类
吐司系列：白吐司 高纤胚芽 鲜奶吐司 莱姆葡萄吐司  蓝莓吐司 黄金吐司  肉松吐司                
欧式系列：法式香棒  乡村核桃面包  法式香蒜棒   法式乡村面包 高纤杂粮   法式芝心
日式面包：(甜)幸福卷 巴布罗 北海道 水果面包  摩卡芝士棒   抹茶相思豆  日式红豆包 巧克力甜圈  牛油菠萝包   香甜棒  豆沙圈  椰丝黄  奶油黄金棒  皮利卡
日式面包：（咸）日式培根香菜炸包  咖喱鸡肉包  海鲜面包    培根鸡肉披萨  香肠面包   肉松调理包  肉松火腿  黑芝麻培根面包  热狗   海苔面包  全麦马玲薯 鲜菇培根棒  匈牙利培根
丹麦系列：羊角包 丹麦乳酪 丹麦热狗 苹果丹麦面包  酥皮面  丹麦菠萝面包 丹尼奶酥

蛋糕类
卷筒蛋糕系列：抹茶卷  巧米卷 香槟葡萄卷 花生卷 腮红卷      卡斯特拉  相思卷  桂花卷  南瓜蛋糕 香草栗子卷 拿破仑蛋糕卷  苺屋
乳酪蛋糕系列 ：原味乳酪 蓝莓乳酪 帕玛森乳酪 轻乳酪蛋糕 三角乳酪      
慕斯蛋糕系列：时令乳酪慕斯 伯爵慕斯 蓝莓慕斯 咖啡慕斯      草莓慕斯  巧克力慕斯

时令自制品系列：夏日水果 时令百汇 时令提拉 巧克力时令杯    时令乳冻  水果芝士
奶茶系列：珍珠奶茶 英式奶茶  姜撞奶 巧克力牛奶 杏仁牛奶    美式红茶  布丁奶茶
咖啡甜品系列：芒果奶霜 草莓塔 提拉米苏杯 原味提拉 相思豆大福 麻薯  雪露  北海道戚风杯  草莓夜总汇  皮皮熊 蒙布朗  栗子晚礼服

干点类
饼干系列；原味的和粗粮的组成,花式巧克力酥  玉米松仁   椰丝薄片  黑麦核桃堆,硬牛利  肉松薄片  黑麦核桃堆 菊花餅
千层酥系列；千层酥  蝴蝶酥 果酱酥 肉松蛋黄酥  葡式蛋挞 蓝莓酥 黄桃蛋挞 提子素 椰丝塔  椰丝扭酥黑芝麻酥条 皮蛋酥           
各类泡芙系列：天鹅泡芙 菠萝泡芙  巧克力泡芙   蓝莓泡芙     冰激凌泡芙 
（为了感谢广大学子对我校18年的支持，特赠送初级和中级西点考证班）

证         书：上海市劳动局颁发《国家职业资格等级证书》及学校颁发《结业证书》

备         注：
1、住校生需交纳180元/月的住宿费；
2、学生结业免费推荐至相关企业工作；
3、学期可能会因各学员学习和接受程度、上海市职业指导中心安排考试时间等实际情况有所调整；
4、本校对此简介具有最终修改权及解释权；